|
1 |
|
|
2 |
|
|
3 |
|
|
4 |
|
ISBN: | 975-95525-2-3 |
Autor(i): | Milletleraras$i Yemek Kongresi (4 ; 1992 ; Türkiye) |
Naslov: | Dördüncü Milletleraras$i Yemek Kongresi, Türkiye 3-6 Eylül 1992 = Fourth International Food Congress, Türkiye 3-6 September 1992 / Milletleraras$i Yemek Kongresi (4, 1992 : Türkiye) ; düzenleyen=organized by Feyzi Hal$ic$i |
Impresum: | [S.l.] : [Kombassan A. Ş.] , [1993] |
Materijalni opis: | 306 str. ; 24 cm |
Jezik: | TUR, engleski |
Nakladnička cjelina: | Başbakanl$ik Tan$itma Fonu Kurulu ve Kültür Bakanl$i$g$i Halk Kültürlerini araşt$irma ve Deliştirme Genel Müdürlü$gü |
Napomena: | Tekst na engl. i tur. jez. |
Ključne riječi: | internacionalni kongres * hrana |
UDK: | 641(063) |
Ostali autori / urednici: | Hal$ic$I, Feyzi |
Signatura: | TUR 641(063) MIL D |
Inventarni broj: | 1757/07. |
Vrsta građe: | knjiga |
Knjižnica: | Knjižnica za turkologiju, http://www.knjiznice.ffzg.hr/turkologija |
MFN: | 1255 |
|
5 |
|
|
6 |
|
ISSN: | 0352-3101 |
Autor: | Šundalić, Zlata |
Naslov: | Životinjski svijet u propovijedima Štefana Zagrepca |
Matična publikacija: | Bogoslovska smotra : ephemerides theologicae Zagrabienses / [glavni i odgovorni urednik Željko Tanjić], God. 78(2008), br. 1, str. 171-205 |
Impresum: | Zagreb : Katolički bogoslovni fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2008 |
Napomena: | Tromjesečnik. - Bibliografske bilješke uz tekst. - Summary |
Sažetak: | U tekstu je pozornost usmjerena na proznu dionicu kajkavske književnosti 18. stoljeća. Riječ je o kajkavskim pobožnim pripovjedačima, koji su pišući/govoreći svoje propovjedi postajali i pripovjedači, jer su u svoje duhovne rezgovore unosili razne priče, anegdote, bajke, često s fantastičnim elementima. |
Ključne riječi: | kajkavski pripovjesači * Štefan Zagrebec * "Hrana duhovna" * propovijed * životinja |
UDK: | 591:2-475.5Zagrebec |
Vrsta građe: | Članak |
Knjižnica: | Zbirka sociologije, http://www.knjiznice.ffzg.hr/sociologija |
MFN: | 9732 |
|
7 |
|
ISBN: | 0-582-29800-8 |
Autor: | Reilly, Jacquie |
Naslov: | "Just another food scare?" : pulic understanding and the BSE crisis |
Matična publikacija: | Message received : Glasgow Media Group research 1993-1998 / edited by Greg Philo, str. 128-145 |
Impresum: | New York : Longman, 1999 |
Napomena: | Str. 144-145 : Bibliografske bilješke |
Sažetak: | Kriza koja prati BSE, bolest nazvanu kravlje ludilo, i sigurnost ljudi od govedine, slijedila je tragove ranijih uzbuna o hrani povezanih s listerijom i salmonelom u jajima 1988/9. godine. Članak proučava shvaćanje javnosti o bolesti kravljeg ludila, odaziv publike masovnih medija, medijsku pokrivenost takvih tema i povezanost medija i shvaćanja javnosti o određenim bolestima. |
Ključne riječi: | mediji * bolest * moć medija * publika * shvaćanje * hrana * kravlje ludilo * BSE |
UDK: | 316.77+7.073+614.4 |
Vrsta građe: | Članak |
Knjižnica: | Zbirka sociologije, http://www.knjiznice.ffzg.hr/sociologija |
MFN: | 9535 |
|
8 |
|
ISSN: | 1367-5494 |
Autor: | Hollows, Joanne |
Naslov: | Feeling like a domestic goddes : postfeminism and cooking |
Matična publikacija: | European journal of cultural studies / [editors Pertti Alasuutari, Ann Gray, Joke Hermes], Vol. 6(2003), no.2, p. 179-202 |
Impresum: | London ; Thousand Oaks (CA) ; New Delhi : Sage publications, 2003 |
Napomena: | Tromjesečnik. - Bibliografske bilješke uz tekst. - Str. 199-202. - Bibliografija. - Abstracts |
Sažetak: | Članak proučava značenje pisateljice kuharica i televizijske kuharice Nigelle Lawson u odnosu na rasprave o postfeminizmu te smatra da njezin rad oblikuje feministički identitet između učestalo polariziranih figura "feministice" i "kućanice". |
Ključne riječi: | feminizam * hrana * televizija * kuhanje * London ; Thousand Oaks (CA) ; New Delhi Sage publications 2003 |
UDK: | 316:141.72 |
Vrsta građe: | Članak |
Knjižnica: | Zbirka sociologije, http://www.knjiznice.ffzg.hr/sociologija |
MFN: | 8989 |
|
9 |
|
ISSN: | 1367-5494 |
Autor: | Jones, Steve |
Naslov: | Food writing and food cultures : the case of Elizabeth David and Jane Grigson |
Matična publikacija: | European journal of cultural studies / [editors Pertti Alasuutari, Ann Gray, Joke Hermes], Vol. 4(2001), no.2, p. 171-188 |
Impresum: | London ; Thousand Oaks (CA) ; New Delhi : Sage publications, 2001 |
Napomena: | Tromjesečnik. - Bibliografske bilješke uz tekst. - Str. 187-188. - Bibliografija. - Abstracts |
Sažetak: | Unatoč porastu socioloških i kulturalnih analiza prehrambenih navika, malo pozornosti je posvećeno pisanju o hrani i kuharicama. Članak želi ispraviti to analizom radova o Elizabeth David i Jane Grigson. Smatra se da su njihovi radovi ne samo da pripadaju inače dominantno muškoj tradiciji pisanja o gastronomiji već se trude i spasiti određene forme ženskog kućanstva. |
Ključne riječi: | autentičnost * hrana * rod * modernitet * kuharice |
UDK: | 316:304 |
Vrsta građe: | Članak |
Knjižnica: | Zbirka sociologije, http://www.knjiznice.ffzg.hr/sociologija |
MFN: | 8950 |
|
10 |
|
ISSN: | 0038-0326 |
Autor: | Bloemink, Irene |
Naslov: | Poljoprivreda i hrana |
Matična publikacija: | Sociologija sela / [glavna i odgovorna urednica Maja Štambuk], God. 33(1995), br. 1-4(127-130), str. 57-78 |
Impresum: | Zagreb : Centar za društvena istraživanja Sveučilišta u Zagrebu, 1995 |
Napomena: | Tromjesečnik. - Bibliografske bilješke uz tekst. - Summary. - Resume |
Sažetak: | Središnje pitanje ovog članka je može li se sustav održive poljorivrede omogućiti da svaki stanovnik zemlje ravnopravno sudjeluje u proizvodnji raspodjeli hrane. Na to pitanje nastojat će odrediti količinu zemlje koja je raspoloživa za neku drugu poljoprivrednu ili nepoljoprivrednu namjenu, kao i izbor namirnica i proizvoda koji predstoje godine 2010. |
Ključne riječi: | Hrvatska * poljoprivreda * održiva poljoprivreda * hrana * priprema hrane |
UDK: | 338.43:63(497.5):316.334.55 |
Vrsta građe: | Članak |
Knjižnica: | Zbirka sociologije, http://www.knjiznice.ffzg.hr/sociologija |
MFN: | 2001 |
|
11 |
|
ISSN: | 1330-0113 |
Autor: | Kesić, Tanja |
Naslov: | Stil života hrvatskih obitelji u procesu kupnje, pripreme i konzumiranja hrane |
Matična publikacija: | Socijalna ekologija : časopis za ekološku misao i sociologijska istraživanja okoline / [glavni i odgovorni urednik Ivan Cifrić], God. 7(1998), br. 1-2, str. 115-129 |
Impresum: | Zagreb : Hrvatsko sociološko društvo : Zavod za sociologiju Filozofskog fakulteta Sveučilišta, 1998 |
Napomena: | Bibliografske bilješke uz tekst. - Summary. - Zusammenfassung |
Sažetak: | Ovaj članak imao je za cilj istražiti postojanje različitih oblika stila života u prehrani hrvatskih obitelji. Za tu svrhu istraživači su koristili međunarodno testirani anketni upitnik. |
Ključne riječi: | Hrvatska * obitelj * kupnja * priprema * hrana * stil života * prehrana |
UDK: | 316.356.2(497.5) |
Vrsta građe: | Članak |
Knjižnica: | Zbirka sociologije, http://www.knjiznice.ffzg.hr/sociologija |
MFN: | 740 |
|
12 |
|
ISSN: | 1330-0113 |
Autor: | Devidé, Zvonimir |
Naslov: | No common future |
Matična publikacija: | Socijalna ekologija : časopis za ekološku misao i sociologijska istarživanja okoline / [urednik Ivan Cifrić], God. 2(1993), br. 3, str. 353-356 |
Impresum: | Zagreb : Hrvatsko sociološko društvo : Zavod za sociologiju Filozofskog fakulteta Sveučilišta, 1993 |
Napomena: | Bibliografske bilješke uz tekst. - Summary. - Zusammenfassung |
Sažetak: | Autor izražava sumnje prema konceptu održivog razvoja odnosno 'naše zajedničke budućnosti' s obzirom na pretpostavke: premise koncepta nezadovoljavajuće su definirane i nisu utemeljene na egzaktnim podacima o postojećem stanju ekosistema, postignuće koncepta zavisno je o faktorima koji se ne mogu jednostavno kontrolirati, uloga zannosti vrlo je važna, no problemi okoliša i razvoja nisu toliko znanstveni problemi koliko su to problemi ljudskog morala. |
Ključne riječi: | hrana * Konferencija u Rio de Janeiru * održivi razvoj * preporuke * stanovništvo |
UDK: | 316.42 |
Vrsta građe: | Članak |
Knjižnica: | Zbirka sociologije, http://www.knjiznice.ffzg.hr/sociologija |
MFN: | 661 |
|
13 |
|
|
14 |
|
|
15 |
|
|
16 |
|
|
17 |
|
|
18 |
|
|
19 |
|
ISBN: | 953-6567-88-1 |
Autor(i): | Smith, Jeffrey M. |
Naslov: | Sjeme obmane : razotkrivanje korporacijskih i vladinih laži o sigurnosti genetski modificirane hrane koju jedete / Jeffrey M. Smith ; [preveo Nebojša Buđanovac] |
Impresum: | Zagreb : Biovega , 2005. |
Materijalni opis: | 308 str. ; 21 cm |
Jezik: | hrvatski |
Nakladnička cjelina: | Planetopia |
Napomena: | Prijevod djela: Seeds of deception. - Str. 285-303: Bibliografske bilješke. - Kazalo |
Ključne riječi: | genetika * genetski modificirana hrana * biotehnologija |
UDK: | 575:613.2 |
Signatura: | SOC 575 SMI s |
Inventarni broj: | 9842 |
Vrsta građe: | knjiga |
Knjižnica: | Knjižnica Odsjeka za sociologiju, http://www.knjiznice.ffzg.hr/sociologija |
MFN: | 4302 |
|
20 |
|
|
21 |
|
|
22 |
|
|
23 |
|
|
24 |
|
|
25 |
|
|
26 |
|
|
27 |
|
Autor(i): | Mulih, Juraj |
Naslov: | Hrana nebezka : vu pobosneh molitvah, litaniah, popevkah : y lyublenom nagovarjanyu na szvetost sivlenya poztavlena, vszem kerschanzken putnikom vu nebezku domovinu putujuchem szerdcheno preporuchena / y szlosena, z-trudom, y zkerbjum Juraja Mulih Tovarustva negda Jesussevoga, massnika, missionariussa apostolzkoga |
Impresum: | Vu Zagrebu : Stampane po Ivanu Thomassu Plem. od Trattnerov, Czes. Kraly. Apost. Szvetl. Stamparu , 1779 |
Materijalni opis: | [22], XVI, 519 str. ; 16 cm |
Jezik: | hrvatski |
Napomena: | Naslovnica otisnuta u dvobojnom tisku. - Sadrži: Litanie ; Molitve ; Navuki ; Officiumi ; Pobosnozti ; Popevke. - Str. [2-4]: Predgovor putnikom nebezkem / Juraj Mulih. - Str. [5-8]: Opominanye od kalendara. - Str. [9-22]: Tablicza gibucheh szvetkov |
Ključne riječi: | Mulih, Juraj - kajkavski molitvenik * molitvenici - Hrvatska - 18. st. * liturgijska lirika |
Sažetak: | <Hrana nebeska vu pobožneh molitvah, litanijah, popevkah i ljublenom nagovarjanju na svetost živlenja postavlena> |
UDK: | 821.163.42'282-97:243 |
Ostali autori / urednici: | Trattner, Johann Thomas von, st. |
Signatura: | SF R |
Inventarni broj: | 17242 |
Vrsta građe: | knjiga |
Knjižnica: | Knjižnica Zavoda za slavensku filologiju, http://www.knjiznice.ffzg.hr/slavfilologija |
MFN: | 17529 |
|
28 |
|
ISBN: | 953-0-61708-9 |
Autor(i): | Gide, André |
Naslov: | Vatikanski podrumi ; Zemaljska hrana / André Gide ; [s francuskoga preveo [prvo djelo] Zlatko Crnković, [drugo djelo] Zvonimir Mrkonjić] |
Impresum: | Zagreb : Alfa : Školska knjiga , 1999 |
Materijalni opis: | 329 str. ; 21 cm |
Jezik: | hrvatski |
Nakladnička cjelina: | Vrhovi svjetske književnosti ; [8] |
Napomena: | Prijevodi djela: 1. Les caves du Vatican ; 2. Les nourritures terrestres. - Str. 319-325: "Kapitalni suvremenik" / Zvonimir Mrkonjić. - Str. 326-329: Bibliografija |
Ključne riječi: | francuska književnost - roman |
UDK: | 821.133.1-31=163.42 |
Ostali autori / urednici: | Crnković, Zlatko ; Mrkonjić, Zvonimir |
Signatura: | SF 117537-8 |
Inventarni broj: | 65755 |
Vrsta građe: | knjiga |
Knjižnica: | Knjižnica Zavoda za slavensku filologiju, http://www.knjiznice.ffzg.hr/slavfilologija |
MFN: | 1343 |
|
29 |
|
Autor(i): | Fourier, Charles |
Naslov: | Le Nouveau monde amoureux / Charles Fourier ; établissement, notes et introduction de Simone Debout-Oleszkiewicz ; avec un dessin original de Matta |
Izdanje: | Ed. originale |
Impresum: | Paris : Editions Anthropos , [1969] |
Materijalni opis: | CXII, 521 str. : ilustr. ; 22 cm |
Jezik: | francuski |
Napomena: | Str. VII-CXII: Préface / Simone Debout-Oleszkiewicz. - Na nasl. str.: Manuscrit inédit, texte intégral. - Str. 498-501: Bibliografija. - Kazala |
Ključne riječi: | filozofija * hrana * seksualnost * ljubav |
UDK: | 1 |
Namjena : | Donacija Glaser |
Signatura: | RO 1/3 NG FOUR n |
Inventarni broj: | 27798 |
Vrsta građe: | knjiga |
Knjižnica: | Knjižnica Odsjeka za romanistiku, http://www.knjiznice.ffzg.hr/romanistika |
MFN: | 3884 |
|
30 |
|
ISSN: | 1330-5859 |
Autor: | Čech, Dragutin O. |
Naslov: | Hmelj kod drevnih sjevernih i južnih Slavenah |
Matična publikacija: | Rad Jugoslavenske akademije znanosti i umjetnosti : razredi filologičko-historički i filosofičko juridički, 63(1882), str. 113-128 |
Impresum: | Zagreb : Jugoslavenska akademija znanosti i umjetnosti, 1882 |
Ključne riječi: | hmelj * prehrana * hrana * Slaveni * južni Slaveni * sjeverni Slaveni * etnologija |
Signatura | Č |
Vrsta građe: | Članak |
Knjižnica: | Zbirka povijesti, http://www.knjiznice.ffzg.hr/povijest |
MFN: | 1332 |
|
31 |
|
ISBN: | 3-406-37702-5 |
Autor(i): | Montanari, Massimo |
Naslov: | Der Hunger und der Überfluss : Kulturgeschichte der Ernährung in Europa / Massimo Montanari ; [aus dem Italienischen übersetzt von Matthias Rawert] |
Impresum: | München : C. H. Beck , 1993 |
Materijalni opis: | 251 str. ; 30 cm |
Jezik: | njemački |
Napomena: | Prijevod djela: La fame e l'abbondanza. - Fotokopija. - Str. [5]-6: Europa bauen / Jacques Le Goff. - Str. [219]-233: Bilješke. - Str. [235]-246: Bibliografija. - Imensko kazalo |
Ključne riječi: | Europa * hrana * kulturna povijest |
UDK: | 930.85 |
Signatura: | F(sp.u.) |
Inventarni broj: | 2310/06 |
Vrsta građe: | knjiga |
Knjižnica: | Knjižnica Odsjeka za povijest, http://www.knjiznice.ffzg.hr/povijest |
MFN: | 8310 |
|
32 |
|
ISBN: | 0-7456-0888-4 |
Autor(i): | Camporesi, Piero |
Naslov: | The land of hunger / Piero Camporesi ; translated by Tania Croft-Murray with the assistance of Claire Foley ; Italian dialect and Latin text translated by Shayne Mitchell |
Impresum: | Cambridge : Polity Press , 1996 |
Materijalni opis: | 223 str. ; 30 cm |
Jezik: | engleski |
Napomena: | Prijevod djela: Il paese della fame. - Fotokopija. - Str. [189]-220: Bilješke. - Kazalo |
Ključne riječi: | talijanska književnost * hrana * glad |
UDK: | 930.85 |
Signatura: | F(sp.u.) |
Inventarni broj: | 2311/06 |
Vrsta građe: | knjiga |
Knjižnica: | Knjižnica Odsjeka za povijest, http://www.knjiznice.ffzg.hr/povijest |
MFN: | 8305 |
|
33 |
|
|
34 |
|
|
35 |
|
Autor(i): | Apicius |
Naslov: | O kuvanju / Apicije ; priredila i prevela Svetlana Slapšak |
Impresum: | Zagreb : Latina et Graeca , 1989 |
Materijalni opis: | 211 str. ; 20 cm |
Jezik: | srpski |
Nakladnička cjelina: | Biblioteka Latina et Graeca ; knj. 15 |
Napomena: | Prijevod djela: De re coquinaria / Apicii. - Usporedo lat. tekst i srp. prijevod. - Str. 5-21: Veština kuvanja po Apiciju. - Str. 22-26: Bibliografija. - Str. 168-183: Napomene. - Kazala |
Ključne riječi: | antički Rim * stara povijest * antika * kulinarstvo * hrana * kuhanje |
UDK: | 641.5(37) |
Inventarni broj: | 1071 |
Vrsta građe: | knjiga |
Knjižnica: | Knjižnica Odsjeka za povijest, http://www.knjiznice.ffzg.hr/povijest |
MFN: | 766 |
|
36 |
|
ISSN: | 0351-1758 |
Autor: | Heckman, Herbert |
Naslov: | Radost blagovanja |
Matična publikacija: | Gordogan : časopis za književnost i sva kulturna pitanja / glavni urednik Nenad Ivić. - God. 12 (1991), br. 34-35; str. 151-157 |
Impresum: | Zagreb : Studentski centar Sveučilišta u Zagrebu, Sektor kulture |
Napomena: | Tematski blok: Hrana, povijest, literatura, užitak / priredio Slobodan Prosperov Novak |
Ključne riječi: | hrana - esej |
UDK: | 821.112.2-3 * 316.7 |
Vrsta građe: | Članak |
Knjižnica: | Zbirka komparativne književnosti, http://www.knjiznice.ffzg.hr/komparativna |
MFN: | 18706 |
|
37 |
|
ISSN: | 0351-1758 |
Autor: | Le Roy Ladurie, Emmanuel |
Naslov: | Najmljeno dojenje u Francuskoj u XVIII. stoljeću : bio-sociokulturni fenomen |
Matična publikacija: | Gordogan : časopis za književnost i sva kulturna pitanja / glavni urednik Nenad Ivić. - God. 12 (1991), br. 34-35; str. 138-144 |
Impresum: | Zagreb : Studentski centar Sveučilišta u Zagrebu, Sektor kulture |
Napomena: | Tematski blok: Hrana, povijest, literatura, užitak / priredio Slobodan Prosperov Novak |
Ključne riječi: | hrana - dojenje - Francuska * sociologija kulture |
UDK: | 316.7(44) |
Vrsta građe: | Članak |
Knjižnica: | Zbirka komparativne književnosti, http://www.knjiznice.ffzg.hr/komparativna |
MFN: | 18704 |
|
38 |
|
ISSN: | 0351-1758 |
Autor: | Fontana, Alessandro |
Naslov: | Odbijanje hrane |
Matična publikacija: | Gordogan : časopis za književnost i sva kulturna pitanja / glavni urednik Nenad Ivić. - God. 12 (1991), br. 34-35; str. 127-137 |
Impresum: | Zagreb : Studentski centar Sveučilišta u Zagrebu, Sektor kulture |
Napomena: | Tematski blok: Hrana, povijest, literatura, užitak / priredio Slobodan Prosperov Novak |
Ključne riječi: | hrana - esej |
UDK: | 821.131.1-4 |
Vrsta građe: | Članak |
Knjižnica: | Zbirka komparativne književnosti, http://www.knjiznice.ffzg.hr/komparativna |
MFN: | 18703 |
|
39 |
|
ISSN: | 0351-1758 |
Autor: | Nahoum, Véronique |
Naslov: | Lijepa žena i stadij zrcala kroz povijest |
Matična publikacija: | Gordogan : časopis za književnost i sva kulturna pitanja / glavni urednik Nenad Ivić. - God. 12 (1991), br. 34-35; str. 116-126 |
Impresum: | Zagreb : Studentski centar Sveučilišta u Zagrebu, Sektor kulture |
Napomena: | Tematski blok: Hrana, povijest, literatura, užitak / priredio Slobodan Prosperov Novak |
Ključne riječi: | žene - hrana |
UDK: | 316.6-055.2 |
Vrsta građe: | Članak |
Knjižnica: | Zbirka komparativne književnosti, http://www.knjiznice.ffzg.hr/komparativna |
MFN: | 18702 |
|
40 |
|
ISSN: | 0351-1758 |
Autor: | Almasi, Guido |
Naslov: | Don Juanova kuhinja |
Matična publikacija: | Gordogan : časopis za književnost i sva kulturna pitanja / glavni urednik Nenad Ivić. - God. 12 (1991), br. 34-35; str. 112-115 |
Impresum: | Zagreb : Studentski centar Sveučilišta u Zagrebu, Sektor kulture |
Napomena: | Tematski blok: Hrana, povijest, literatura, užitak / priredio Slobodan Prosperov Novak |
Ključne riječi: | hrana - mit - Don Juan |
UDK: | 821.131.1-4 |
Vrsta građe: | Članak |
Knjižnica: | Zbirka komparativne književnosti, http://www.knjiznice.ffzg.hr/komparativna |
MFN: | 18701 |
|
41 |
|
ISSN: | 0351-1758 |
Autor: | Camporesi, Piero |
Naslov: | Divlji kruh |
Matična publikacija: | Gordogan : časopis za književnost i sva kulturna pitanja / glavni urednik Nenad Ivić. - God. 12 (1991), br. 34-35; str. 104-111 |
Impresum: | Zagreb : Studentski centar Sveučilišta u Zagrebu, Sektor kulture |
Napomena: | Tematski blok: Hrana, povijest, literatura, užitak / priredio Slobodan Prosperov Novak |
Ključne riječi: | hrana - esej |
UDK: | 821.131.1-4 |
Vrsta građe: | Članak |
Knjižnica: | Zbirka komparativne književnosti, http://www.knjiznice.ffzg.hr/komparativna |
MFN: | 18700 |
|
42 |
|
ISSN: | 0351-1758 |
Autor: | Milišić, Milan |
Naslov: | Nad ponorom |
Matična publikacija: | Gordogan : časopis za književnost i sva kulturna pitanja / glavni urednik Nenad Ivić. - God. 12 (1991), br. 34-35; str. 98-103 |
Impresum: | Zagreb : Studentski centar Sveučilišta u Zagrebu, Sektor kulture |
Napomena: | Tematski blok: Hrana, povijest, literatura, užitak / priredio Slobodan Prosperov Novak |
Ključne riječi: | hrana - zahod - esej |
UDK: | 821.163.42-4 |
Vrsta građe: | Članak |
Knjižnica: | Zbirka komparativne književnosti, http://www.knjiznice.ffzg.hr/komparativna |
MFN: | 18699 |
|
43 |
|
ISSN: | 0351-1758 |
Autor: | Ricci, Piero |
Naslov: | Fragmenti kulinarskog diskursa |
Matična publikacija: | Gordogan : časopis za književnost i sva kulturna pitanja / glavni urednik Nenad Ivić. - God. 12 (1991), br. 34-35; str. 80-87 |
Impresum: | Zagreb : Studentski centar Sveučilišta u Zagrebu, Sektor kulture |
Napomena: | Tematski blok: Hrana, povijest, literatura, užitak / priredio Slobodan Prosperov Novak |
Ključne riječi: | hrana - kulinarstvo - esej |
UDK: | 821.131.1-4 |
Vrsta građe: | Članak |
Knjižnica: | Zbirka komparativne književnosti, http://www.knjiznice.ffzg.hr/komparativna |
MFN: | 18697 |
|
44 |
|
ISSN: | 0037-1998 |
Autor: | Lehrer, Adrienne |
Naslov: | Eating, drinking, and human behavior |
Matična publikacija: | Semiotica : journal of the international association for semiotic studies = Revue de l'association internationale de sémiotique / editor-in-chief Jean Umiker-Sebeok. - Vol. 69 - 3/4 (1988); str. 363- |
Impresum: | Berlin, New York : Mouton de Gruyter |
Ključne riječi: | hrana * semiotika |
UDK: | 81'22 |
Vrsta građe: | Članak |
Knjižnica: | Zbirka komparativne književnosti, http://www.knjiznice.ffzg.hr/komparativna |
MFN: | 10405 |
|
45 |
|
ISBN: | 953-6483-09-2 |
Autor(i): | Mennell, Stephen ; Murcott, Anne ; Otterloo, Anneke H. van |
Naslov: | Prehrana i kultura : sociologija hrane / Stephen Mannell, Anne Murcott, Anneke H. van Otterloo ; [prijevod Lidija Schramadei] |
Impresum: | Zagreb : Naklada Jesenski i Turk : Hrvatsko sociološko društvo , 1998 |
Materijalni opis: | 160 str. ; 21 cm |
Jezik: | hrvatski |
Nakladnička cjelina: | Biblioteka Revije za sociologiju |
Napomena: | Prijevod djela: The Sociology of Food. - Bibliografija: str. 135-158 i uz tekst |
Ključne riječi: | sociologija * prehrana * kultura * hrana |
Sažetak: | I. Uvod: značenje i teorijske orijentacije. -II. Razvitak kulinarskih kultura. -III. Etnološko istraživanje hrane. -IV. Nutricionistički trendovi. -V. Vjerovanje i praksa o prehrani i zdravlju: laičko shvaćanje. -VI. Poremećaji u prehrani. -VII. Modeli konzumiranja hrane. -VIII. Nestašica i obilje. -IX. Prehrambena tehnologija i njezin utjecaj. -X. Utjecaj kolonijalizma i migracija na prehranu. -XI. Javna sfera: profesionalni kuhari i prehrana izvan doma. -XII. Kuhanje kod kuće, ekonomija u domu i odgoj djevojčica. -XIII. Hrana i raspodjela rada u kući. -XIV. Prehrana u institucijama. -XV. Zaklučak: zajednički obroci i društvo |
UDK: | 316 |
Ostali autori / urednici: | Schramadei, Lidija |
Signatura: | 316 MENN P |
Inventarni broj: | 2000/170 |
Vrsta građe: | knjiga |
Knjižnica: | Knjižnica Odsjeka za komparativnu književnost, http://www.knjiznice.ffzg.hr/komparativna |
MFN: | 6097 |
|
46 |
|
|
47 |
|
ISBN: | 953-96391-2-3 |
Autor: | Matulina, Željka |
Naslov: | Kontrastivni pristup gastronomskim paremijama |
Matična publikacija: | Jezik i komunikacija : zbornik radova / urednici Marin Andrijašević, Lovorka Zergollern-Miletić ; str.315-324 |
Impresum: | Zagreb : Hrvatsko društvo za primijenjenu lingvistiku, 1996 |
Napomena: | Bibliografija : 9 jed. - Zusammenfassung |
Ključne riječi: | poslovica * hrana * kontrastivna analiza |
UDK: | 81'342.9 |
Signatura | BF JEZ B-954 inv.br.5470 |
Vrsta građe: | Članak |
Knjižnica: | Zbirka fonetike |
MFN: | 1917 |
|
48 |
|
Autor: | Valonen, Niilo |
Naslov: | Was sind die charasteristica der Speisen aus der Provinz Satakunta |
Matična publikacija: | Satakuntalainenn Keittokirja / 1-33 str |
Impresum: | Helsinki : Finnische Literaturgesellschaft, 1969 |
Napomena: | P.o |
Ključne riječi: | Finska * hrana * kuhinja |
UDK: | 39 |
Signatura | ET ex libris Milovan Gavazzi - 3077 |
Vrsta građe: | Članak |
Knjižnica: | Zbirka etnologije, http://www.knjiznice.ffzg.hr/etnologija |
MFN: | 2259 |
|
49 |
|
Autor: | Wiegelmann, Günter |
Naslov: | Innovations in food and meals |
Matična publikacija: | Folk life : a journal of ethnological studies ; vol. 12 / 20-30 str |
Impresum: | [S. l.] : [s. n.], 1974 |
Napomena: | P.o |
Ključne riječi: | folklor * hrana |
UDK: | 398 |
Signatura | ET ex libris Milovan Gavazzi - 3031 |
Vrsta građe: | Članak |
Knjižnica: | Zbirka etnologije, http://www.knjiznice.ffzg.hr/etnologija |
MFN: | 2255 |
|
50 |
|
Autor: | Gavazzi, Milovan |
Naslov: | Die Volksnahrung in Jugoslawien : Quellen ud Forschung |
Matična publikacija: | Ethnologia europaea, V / 197-203 str |
Impresum: | Goettingen : [s.n.], 1971 |
Napomena: | P.o |
Ključne riječi: | hrana |
UDK: | 641:39 |
Signatura | ET 31.120/8 |
Vrsta građe: | Članak |
Knjižnica: | Zbirka etnologije, http://www.knjiznice.ffzg.hr/etnologija |
MFN: | 1793 |
|
51 |
|
Autor(i): | Olsson, Alfa |
Naslov: | Om allmogens kosth°all : studier med utg°angspunkt fr°an västnordiska matvanor / Alfa Olsson |
Impresum: | Göteborg : CWK Gleerup , 1958 |
Materijalni opis: | 196 str. : ilustr. c/b ; 23 cm |
Jezik: | švedski, engleski |
Nakladnička cjelina: | Institutet för Västsvensk Kulturforskning ; Skrifter 4 |
Napomena: | Meki uvez. - Str. 161-173: Summary. - Str. 174-188: Bibliografija. - Str. 189-193: Kazalo |
Ključne riječi: | Švedska * narodni običaji i hrana |
UDK: | 392(485) |
Signatura: | ET ex librisET |
Inventarni broj: | 648 |
Vrsta građe: | knjiga |
Knjižnica: | Knjižnica Odsjeka za etnologiju, http://www.knjiznice.ffzg.hr/etnologija |
MFN: | 4176 |
|
52 |
|
|
53 |
|
Autor(i): | Gide, André |
Naslov: | Zemaljska hrana ; Nova hrana / André Gide ; s francuskog preveo Zvonimir Mrkonjić |
Impresum: | Rijeka : Otokar Keršovani , 1980 |
Materijalni opis: | 197 str. ; 21 cm |
Jezik: | hrvatski |
Nakladnička cjelina: | Odabrana djela svjetske književnosti, Odabrana djela Andréa Gidea ; 1 |
Napomena: | Prijevodi djela: Les nouritures terrestres ; Les nourritures. - Str. 5-13: Traženja i nemiri Andréa Gidea / Darko Gašparović. - Str. 187-197: Životopis Andréa Gidea / Claude Martin ; preveo D.G. |
UDK: | 821.113.1-31=163.42 |
Ostali autori / urednici: | Mrkonjić, Zvonimir ; Gašparović, Darko |
Signatura: | 821.133 GID Z |
Inventarni broj: | 82/156 |
Vrsta građe: | knjiga |
Knjižnica: | Knjižnica Odsjeka za komparativnu književnost, http://www.knjiznice.ffzg.hr/komparativna |
MFN: | 5701 |
|
54 |
|
Autor: | Wiegelmann, Günter |
Naslov: | Kontinuität und Konstanz in der Volksnahrung |
Matična publikacija: | Kontinuität? : Geschichtlichkeit und Dauer als volkskundliches Problem / 154-171 str |
Impresum: | Berlin : Erich Schmidt, 1969 |
Napomena: | P.o |
Ključne riječi: | hrana * narodna hrana |
UDK: | 392.8=112.2 |
Signatura | ET ex libris Milovan Gavazzi - 1077 |
Vrsta građe: | Članak |
Knjižnica: | Zbirka etnologije, http://www.knjiznice.ffzg.hr/etnologija |
MFN: | 2895 |
|
55 |
|
|
|
1
|
Upit: UncontrolledTerms_swish=(hrana ) |